Ingrediente Bors facut in casa
- 500 grame tărâțe de grâu
- 300 grame de mălai
- un pahar huște (restul de malai sau tarate de grau ramase de la alt bors, deja fermentate) sau 20 grame de drojdie de bere (daca nu ai huște)
- o lămâie
- 2-3 felii de pâine neagră
Preparare Bors facut in casa
Este preferat sa ai o oala (un ulcior) de lut sau o oala smăltuiță. Trebuie sa aibe cam 6-8 litri. Se pun taratele de grau si malaiul. Se adauga hustele sau drojdia de bere. Peste aceasta combinatie se toarna aproximativ 5-6 litri de apa fiarta. Se pastreaza la loc cald pana se acreste. Se foloseste pentru ciorbe, borsuri, se bea rece ca bautura racoritoare sau in cura de slabire, ajutand la arderea grasimilor.