Checul cu cacao este un desert clasic, simplu și delicios, ideal pentru momentele în care vrei ceva dulce, dar nu foarte complicat. Cu o textură pufoasă și un gust delicat de cacao, acest chec se prepară rapid și e perfect pentru micul dejun, gustările de după-amiază sau întâlnirile cu familia și prietenii. Această rețetă te va ghida pas cu pas, astfel încât să obții un chec aromat, cu un model marmorat frumos, care va atrage toate privirile și va bucura papilele gustative ale celor dragi.
Ingrediente:
100 gr. cacao, 400 gr. zahar, 1/2 pahar cu lapte, 1 pachet margarina, un pahar si 1/2 faina, 3
oua, un praf de sare, 1 praf de copt, 50 ml ulei, esenta vanilie.
Mod de preparare:
Separă albușurile de gălbenușuri.
Bate albușurile cu praful de sare până devin o spumă fermă.
Adaugă treptat zahărul și continuă să bați până obții o spumă lucioasă, similară cu bezeaua si pana se topeste zaharul.
Adaugă gălbenușurile pe rând, amestecând ușor cu o spatulă, de jos în sus.
Toarnă uleiul și laptele și amestecă ușor.
Cerne făina împreună cu praful de copt și adaug-o treptat în compoziție.
Adaugă esența de vanilie și amestecă bine.
Împarte compoziția în două părți egale.
Într-o parte, adaugă cacao și amestecă ușor până se omogenizează.
Unge o tavă de chec cu ulei și tapeteaz-o cu făină sau folosește hârtie de copt.
Toarnă alternativ compoziția simplă și cea cu cacao în tavă pentru a crea un efect marmorat.
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Coace checul timp de 35-40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Lasă checul să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi scoate-l și lasă-l să se răcească complet pe un grătar sau un platou.
Să aveți poftă!