Delicioasele Clatite pot fi servite cu o multitudine de preparate, precum: gem sau dulceata, Finetti, branza de vaci, banane, etc. Depinde cand doresti sa le servesti. Dimineata, le poti servi copilului cu dulceata sau branza de vaci, alaturi de un pahar de lapte sau un ceai. La pranz, le poti servi ca desert, dupa masa de pranz.
Ingrediente Clatite pufoase cu smantana
- 600 ml lapte
- 500 grame faina
- 200 grame smantana
- 2 plicuri de zahar vanilat
- un praf de sare (aproximativ 2 grame)
- un ou
- ulei de floarea soarelui
Preparare Clatite pufoase cu smantana
Se amesteca toate ingredientele, de preferat, cu mixerul. Cand este gata, se pregateste o cescuta cu cateva linguri de ulei si o lingurita.
Se incinge tigaia foarte, foarte bine si se pune de fiecare data, inainte sa pui aluatul, o lingurita de ulei.
Se invarte un pic tigaia cu uleiul pentru a se intinde. Se pune aproximativ o jumatate de polonic pentru o tigaie cu un diametru de 15-18 cm. Daca ai alta marime, atunci prima o incerci de proba, pentru a vedea exact cat trebuie.
Daca nu ai talent sa le arunci in aer si sa le intorci, atunci poti foarte bine sa ridici de un colt cu lingura si cu o mana sa o intorci repede. Ies destul de pufoase si delicioase.
Pofta buna!