Ingrediente Fasole boabe alba cu afumatura 1 kg fasole alba 6 cepe mari ulei de floarea soarelui carne afumata (kaiser sau costita) 1-2 linguri de bulion 2 foi de dafin patrunjel Preparare Fasole boabe alba cu afumatura Fasolea se spala in cateva ape si se pune la inmuiat cu cel putin 10 ore inainte de… Continue reading Fasole boabe alba cu afumatura
Etichetă: afumatura
Ciorba de fasole cu ciolan afumat
Ingrediente Ciorba de fasole cu ciolan afumat 1 kg fasole uscata alba 2 cepe 2 morcovi un ardei gras o jumatate de capatana telina o radacina patrunjel 2 linguri pasta de tomate 1 lingurita cimbru pisat 1 ciolan afumat care sa aibe in jur de 1,2 – 1,5 kg Preparare Ciorba de fasole cu ciolan… Continue reading Ciorba de fasole cu ciolan afumat
Ciorba de loboda de primavara
Ingrediente Ciorba de loboda de primavara 5 legaturi de loboda 4-5 coaste afumate o ceapa doi cartofi un morcov o telina micuta un pastarnac un ardei o cutie de rosii decojite bors optional 2-3 oua o legatura de leustean sare sau delikat Preparare Ciorba de loboda de primavara Coastele se calesc in putin ulei si… Continue reading Ciorba de loboda de primavara