Ingrediente Ciorba de cartofi 500 grame de cartofi morcov telina o ceapa de marime mijlocie 3 linguri ulei de floarea soarelui bors suc de rosii la conserva leustean maruntit patrunjel tocat tarhon Preparare Ciorba de cartofi Morcovul, patrunjelul, telina si ceapa, se curata si se toaca marunt sau se dau pe razatoarea mare. Se calesc… Continue reading Ciorba de cartofi
Etichetă: zarzavat
Ciorba de ciuperci cu legume
Ingrediente Ciorba de ciuperci cu legume un kilogram de ciuperci champignon 4 l zeama de supa pregatita in prealabil 2-3 morcovi o albitura (pastarnac) o rosie un ardei gras o ceapa un galbenus de ou 200 grame de smantana 5-6 catei de usturoi o lingurita de Delikat leustean patrunjel verde otet piper Preparare Ciorba de… Continue reading Ciorba de ciuperci cu legume
Supa taraneasca cu legume
Ingrediente Supa taraneasca cu legume 2-3 morcovi 2 cepe o radacina patrunjel, un sfert de varza alba 2 fire de praz 100 grame de slanina afumata sau kaiser 50-60 ml ulei de floarea soarelui 200 grame fasole boabe piper sare Preparare Supa taraneasca cu legume Fasolea se spala in mai multe ape si se pune… Continue reading Supa taraneasca cu legume
Zarzavat pentru ciorbe
Ingrediente Zarzavat pentru ciorbe 3 kg de morcovi 1,5 kg patrunjel 1,5 kg ardei gras o telina 1 kg ceapa 0,5 kg sare frunze de telina frunze de patrunjel 2 plicuri de conservant Preparare Zarzavat pentru ciorbe Legumele se spala si se curata, se toaca marunt si se amesteca cu sarea si cu conservantul. Se… Continue reading Zarzavat pentru ciorbe
Ciorba de loboda de primavara
Ingrediente Ciorba de loboda de primavara 5 legaturi de loboda 4-5 coaste afumate o ceapa doi cartofi un morcov o telina micuta un pastarnac un ardei o cutie de rosii decojite bors optional 2-3 oua o legatura de leustean sare sau delikat Preparare Ciorba de loboda de primavara Coastele se calesc in putin ulei si… Continue reading Ciorba de loboda de primavara