Ingrediente Zarzavat pentru ciorbe
- 3 kg de morcovi
- 1,5 kg patrunjel
- 1,5 kg ardei gras
- o telina
- 1 kg ceapa
- 0,5 kg sare
- frunze de telina
- frunze de patrunjel
- 2 plicuri de conservant
Preparare Zarzavat pentru ciorbe
Legumele se spala si se curata, se toaca marunt si se amesteca cu sarea si cu conservantul. Se pun in borcane si se sigileaza. Se pastreaza la o temperatura de sub 15 grade Celsius.